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domingo, 18 de dezembro de 2011

PAVÊ DE CHOCOLATE E CREME DE NOZES (SEM LEITE E OVOS)


Creme de nozes:

1 lata de leite condensado de soja
3 colheres de nozes moídas (+/- 50g)
1 caixinha de creme de leite de soja

Coloque tudo numa panela e mexa até engrossar. Quando o fundo soltar da panela é hora de desligar. Coloque 1 caixinha de creme de leite de soja e misture bem. Reserve.

Creme de chocolate:

2 xícaras de leite de soja
1 colher de sopa de maizena
1 colher de sopa de açúcar
1 colher (café) de essência baunilha
2 colheres de sopa de chocolate em pó

Misturar tudo em uma panela e mexer até engrossar e ficar na consistência de um mingau. Reserve.

Montagem:

1 1/2 pacote de biscoito maizena (Aymoré, Triunfo ou Marilan)
2 copos de leite de soja
1 colher de sopa de chocolate em pó
açúcar a gosto

Molhar os biscoitos na mistura do leite de soja, chocolate em pó e açúcar e ir fazendo camadas alternando entre os dois cremes. Cobrir com nozes e cacau.

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